Hoy plato potente, venga valientes! Ya sé que el 60% de la población está a dieta en estas fechas pero quien dice que no a un plato de estos? Siempre lo podemos dejar para darnos un festín el fin de semana.
Ingredientes:
- Dos huevos
- Una morcilla de arroz
- Un chorizo asturiano
- Una patata
- Aceite
- Sal
Preparación:
1.- Pelamos y lavamos la patata, la cortamos a rodajas y secamos con papel de cocina. En una sartén con abundante aceite caliente las freímos, reservamos.
2.-En otra sartén, esta vez con menos aceite freiremos los chorizos y las morcillas, que se rompan.
3.- Solo nos queda freír el huevo.
4.- Y por último a emplatar, primero cama de patata, encima la morcilla, luego el chorizo y coronamos con el huevo.
Y a comer!
