BISTEC VESTIDO DE FIESTA

Un sábado cualquiera, se aproxima la hora de comer y no hay tu tía no sé que hacer, no os pasa a veces? segundo paso vamos a la nevera, tengo unos filetes de ternera que los tengo que gastar hoy o mañana, los compré hace dos días. Pero es que no me apetece un bistec así a la plancha y ya está, CLIN!!!! se me encendió una luz, si le pongo un poco de queso..... y algo mas, algo que le dé un toque.... ya está arandanos....... plato resuleto y manos a la obra.

Chicos, en un plis pues eso todo un segundo de fiesta.

Ingredientes:

Bistec de ternera, un poco gorditos ( yo tenía dos gruesos y uno mas fino luego los junté)

Queso de cabra

Mermelada de arándanos

Jarabe de arándanos.

Sal

Preparación:

1.-Marcaremos los bistecs que habremos cortado en dos, en una sartén solo marcarlos (bueno si te gustan muy hechos pues un poco mas).

2.- Lo pasamos a una bandeja o plato que pueda ir al horno, colocándolos el más gordo abajo y el otro más fino encima, ahora el rulo de queso de cabra y al horno unos cuatro minutos a 200º (precalentado).

3.- Mientras mezclamos una cucharada de mermelada con tres de jarabe, para hacer nuestra salsa final.

4.- Emplatamos, echamos el jarabe y salamos con sal gorda.

Y a comer!