SANT PERE AL HORNO CON PATATAS PANADERA



Cuando tienes un pescado de calidad, poco hay que hacer para comer un plato delicioso.

Ingredientes:

  • Un Sant Pere
  • Tres patatas
  • Dos cebollas
  • Dos tomates
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal.


Preparación:

1.- Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas, hacemos lo mismo con la cebolla y el tomate, lo colocamos todo en una bandeja de horno, Salamos y echamos un buen chorro de aceite por encima, al horno a 180º.

2.- Cuando lleven las patatas quince minutos al horno, sacamos la bandeja y encima ponemos el pescado, un poco de aceite y quince minutos mas.

Y a comer....

CROSTINIS DE QUESO



Receta rápida, fácil y sorprendente!!

Una baguette que daba vueltas por casa...... vamos a vestirla un poco, unos quesos que andaban por la nevera  y así fue. Vamos receta de aprovechamiento total.

Ingredientes:

  • Una baguette
  • Quesos varios (yo roquefort, mozzarela y uno de bolsa de los variados.
  • Ajo
  • Aceite de pimientas


Preparación:

1.- Abrimos el pan untamos bien cn ajo, rociamos de aceite y ponemos encima nuestros quesos. Al horno precalentado 180º hasta que veamos  que toma un color dorado.

Nos quedará crujientito y al mismo tiempo jugosito.

A comer...........