BIRYANI DE POLLO



Ya estamos por aqui........ yo como los niños vuelvo a la rutina total cuando empieza cole, porque hasta ese momento trabajando y con la flor en casa, me parece que voy todavía mas de culo.


Tenía duda con que receta empezar, pero he pensado fácil, resultón y la verdad muy rico. La receta la ví en Canal Cocina en el programa de 5€.

Así que vamos a ello!







Ingredientes:

  • 8 muslitos de pollo
  • 1 yogurt
  • 300 gr de arroz basmati
  • Gran Masala (pimienta negra molida, canela, clavo molido y nuez moscada)
  • 2 cucharadas de postre de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación:

1.- Primero de todo pondremos a marinar el pollo en la mezcla del yogurt, el pimentón, el comino, el ajo picado y el Gran Masala . Lo tendremos que dejar unas ocho horas, si es el día anterior mejor.

2.- Al día siguiente, ponemos a calentar el aceite y empezamos a dorar el pollo, que quede medio hecho porque luego solo estará ocho minutos en el horno.

3-. Mientras tanto hacemos el arroz, lo haremos también solo cinco minutos ya que también acabara en el horno. Lo escurrimos

4.-  Una vez listo el pollo lo pasamos a una fuente de horno, el aceite que nos haya quedado en la sartén lo ponemos encima, después el arroz. Lo tapamos con papel de aluminio.

5.- y al horno precalentado a 200 grados durante ocho minutos. Lo sacamos del horno y lo dejamos reposar 15 minutos.

Y a comer!!!!



6 comentarios:

  1. Bienvenida a la rutina. Con estas especias fijo que me gusta!!
    Besos.

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  2. Buena receta facil y economica que ademas con este toque de comino y el gran masala le da un gusto especial a la carne.
    Bienvenida a la rutina
    Bss

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  3. Benvinguda de nou!
    Ha de quedar un plat super gustós, i amb l'èxit assegurat.

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  4. Benvinguda maca!!!!!
    recepta exotica i plena de sabor com m´agraden a mi. Petonettttttssss

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  5. Hombre...bienvenida guapa!!!! que facil, rico y aromatico.
    Bss

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  6. Desde luego sana si que se ve, y seguro que deliciosa. Un besazo.

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Muas!!