BIZCOCHO DE MANZANA Y CANELA

Recién salido del horno.........



Ha llegado el weekeend y con él ,el premio bien merecido de darnos un caprichito. No os voy a contar nada mas, las imágenes ya hablan por si solas.







Ingredientes:

  • 4 manzanas
  • dos cucharadas pequeñas de canela
  • 200 gr de harina
  • 3 huevos
  • 150 gr de azúcar
  • 130 gr de mantequilla
  • 1 sobre de levadura
  • un pellizco de sal
  • Azúcar glas mezclada con canela para decorar.

Preparación:
Precalentar el horno a 180º.

1.- Pelamos las manzanas y partimos a láminas, reservamos.

2.- Poned la mariposa en las cuchillas de la thermomix, los huevos y el azúcar y programar 3 minutos, 37º, velocidad 3. Repetimos la operación pero sin temperatura.

3.- Agregrar la mantequilla y la canela mezclar 20 segundos, velocidad 2 1/2.

4.-Ahora la harina, la levadura y la sal, 10 segundos, velocidad 2 1/2. Terminaremos de envolver suavemente con una espatula.

5.- Verter la mezcla en un molde y añadir la manzana.

6.-Al horno 25 minutos, 180º.

7.- Por último espolvorear con el azúcar glas.


Podéis coger un trocito.

5 comentarios:

  1. poma i canyella... m'acabes de transportar a la tardor del Montseny! quina meravella.

    ResponderEliminar
  2. Mil gràcies per deixar-me un comentari, ara he descovert un blog genial! Gemma que jo he viscut fins que vaig marxar fora a Matarò, quin gust saber que tu estàs tant a prop! La poma no em diu res però així m'encanta, per berenar sempre tinc un, els nens sempre volen. Petons

    ResponderEliminar
  3. Un capritxet així me'l menjaria ara per berenar ;)
    La poma i la canyella lliguen molt i han de fer aquesta coca molt més sucosa. Boníssima!

    ResponderEliminar
  4. Hola amiga, esto se ve delicioso!
    Besos,
    Mari

    ResponderEliminar
  5. Ja podeu agafar un troç!

    Quina gràcia Elvira, ja saps quant vinguis ja tens un lloc mes on anar a berenar.

    Mari ya me dirás si la pruebas, está deliciosa.

    Muas a totes!!

    ResponderEliminar

Gracias por pasar por aquí.

Si quieres ponerte en contacto conmigo me encontrarás en gemmamomu@hotmail.com

Muas!!