MI 1ª CLASE CON DAVID LIENAS

Ni que decir falta que para mi esta clase fué especial ya que no solo tuve el placer de asistir a la preparación de dos platos estupendos, sino que además pude conocer a muchos blogueros con los que frecuentaba sus páginas y empecé a ponerles cara. Como soy bastante desastre para esto de los nombres no nombraré a nadie porque seguro que me dejo alguien y eso si me sabría mal.

David nos preparó dos platos, un Panaché de Verduras y un Tataki de Atún. El panaché como bien nos decía él es una mezcla de hortalizas que pueden estar preparadas de varias formas y la que el nos hizo lo convirtió en algo mas sotisficado y el Tataki, impresionante!

Estoy deseando poder llevar a la práctica sus maravillosas explicaciones, porque no es solo que nos enseñara a hacer estas dos recetas sino que no paro en toda la clase en dar sugerencias, ideas, datos de muchas otras cosas . Para ver bien unas cuantas de ellas visitar El Café de Nit de la Gloria i en Josep que han hecho una crónica digna de profesionales.

Nos vemos en la próxima!