DELICIA DE QUESO DE CABRA, FOIE Y ARANDANOS


Casi, casi se me pasa esta semana es el primer cumple de Cuinant a Canet. Ahora hace un año una tarde me senté delante del ordenador no sin antes haber dado muchas vueltas y dije porque no? vamos a intentarlo. Empecé peleándome un poco con diseños e historias pero en cuestión de una semana empezaba a coger forma. Así llegó mi primera receta y luego otras y otras y otras...

A pesar de ser un año especialmente difícil por temas laborales poco a poco se fue convirtiendo en un escape de toda esa presión que venía de otros sitios, ingredientes, cocina, cámara, experimentos, muchos platos inservibles pero otros realmente deliciosos.

Hoy miro a través de ese espejo y veo un montón de gente a la que he tenido el placer de conocer, aprender y compartir que sin duda sois esa delicia que hoy os traigo sin duda el plato mas delicioso, todos vosotros. Muchísimas gracias a todos y como yo os digo muchos MUAS! MUAS! Y MUAS!

Ingredientes:
  • Rulo de queso de cabra
  • Mi cuit de foie
  • Mermelada de arándanos
Preparación:

1.- Preparamos una rodaja de queso, un trocito de foie y al micro, nada unos cinco segundos. Ahora rematamos con un toque dulce, esa cucharadita de mermelada.


Ah! no puedo dejar pasar sin dar también las gracias a mis catadores o conejillos de india que supongo que mas de una vez se han tenido que hacer los valientes.

6 comentarios:

  1. Que Sencillo se prepara esta delicia, no me imagino la combinación de sabores, pero debe ser una delicia :)
    Saludos!

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  2. Felicitats! Tot i que jo t'he descobert fa poc, a partir d'ara ja saps que sóc una fidel lectora teva :)
    Espero que poguem seguir gaudint de les teves receptes durant molt més temps!

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  3. hummm, cambiaré el queso de cabra por otro, pero la receta me la llevo, jajaja

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  4. MOLTES FELICITATS! I molta bona energia per seguir cuinant i experimentant amb els amics :)

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  5. Felicitats! Aquestes delícies son una delícia, mai millor dit.
    Un peto

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  6. Muchas gracias a todos.

    Muas!

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Muas!!