DULCES ESPAGUETTIS

Hay momentos del día o de la vida en que te gustaría pasar desapercibido casi invisible para los demás o incluso para ti mismo pues así llevo yo unos días no estoy triste ni nada de eso pero como que todo me da mas pereza que luego te pones y disfrutas como el que mas pero cuesta. Pues en ello estoy ahora ya hace bastantes días que no dejaba nada por aquí lo que no quiere decir que no me pasee por los blogs y he dicho ya está, o rompo esta mandra o cada vez irá a mas.

Creo que influye mucho la temperatura y el gris de los días, necesito que se asomen esos primeros rayos de sol. Osea que para dar un poco de color aunque sea a la pantalla vamos a comer unos espaguetis coloridos.

Para dos.

Ingredientes:

• 180 gr. de espaguettis.
• 1/2 pimiento rojo
• 12 judias verdes redondas
• Cuatro espárragos
• Una zanahoria
• Aceite de oliva
• Azúcar
• Sal
• Salsa de soja

Preparación:

1.- Cortaremos todas las verduras en trozos uniformes, al poder ser alargadas siguiendo la línea de la judía y el esparrago.

2.- Ponemos una cucharada de aceite en la sartén yo las hice en wok y salteamos, ahora añadimos las dos cucharadas de azúcar y vamos que se vaya reduciendo con el jugo de las verduras si vemos que nos falta le pondríamos un poquito de agua. Una vez reducida el azúcar reservamos las verduras.

3.- Ahora vamos a cocer la pasta, aquí al gusto de cada uno.

4.- Y por último los pasamos al wok mezclamos con las verduras y como toque final le añadimos un chorro de salsa de soja.

Y a comer!