DULCES ESPAGUETTIS


Hay momentos del día o de la vida en que te gustaría pasar desapercibido casi invisible para los demás o incluso para ti mismo pues así llevo yo unos días no estoy triste ni nada de eso pero como que todo me da mas pereza que luego te pones y disfrutas como el que mas pero cuesta. Pues en ello estoy ahora ya hace bastantes días que no dejaba nada por aquí lo que no quiere decir que no me pasee por los blogs y he dicho ya está, o rompo esta mandra o cada vez irá a mas.

Creo que influye mucho la temperatura y el gris de los días, necesito que se asomen esos primeros rayos de sol. Osea que para dar un poco de color aunque sea a la pantalla vamos a comer unos espaguetis coloridos.

Para dos.

Ingredientes:

  • 180 gr. de espaguettis.
  • 1/2 pimiento rojo
  • 12 judias verdes redondas
  • Cuatro espárragos
  • Una zanahoria
  • Aceite de oliva
  • Azúcar
  • Sal
  • Salsa de soja
Preparación:


1.- Cortaremos todas las verduras en trozos uniformes, al poder ser alargadas siguiendo la línea de la judía y el esparrago.

2.- Ponemos una cucharada de aceite en la sartén yo las hice en wok y salteamos, ahora añadimos las dos cucharadas de azúcar y vamos que se vaya reduciendo con el jugo de las verduras si vemos que nos falta le pondríamos un poquito de agua. Una vez reducida el azúcar reservamos las verduras.

3.- Ahora vamos a cocer la pasta, aquí al gusto de cada uno.

4.- Y por último los pasamos al wok mezclamos con las verduras y como toque final le añadimos un chorro de salsa de soja.


Y a comer!

10 comentarios:

  1. Ànims, que aviat arribarà el bon temps :)
    De moment, aquests espaguetis són perfectes per començar a treure't la mandra de sobre...

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  2. Hola! si que pasabas rato sin actualizarte :) Los spaguettis te han quedado de maravilla con las verduras y con la salsa de soja que me gusta lo agridulce... Te cambio el verano de aca por el invierno de alla que ya no aguanto el calor jeje Feliz Semana!

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  3. Vinga, que ja queda poquet per a que la primavera arribi a les nostres ànimes. Si necessites alguna cosa, ja saps on ens tens. Molts petons.

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  4. arriba esos animos wapa, que la primavera está a la vuelta de la esquina, y si no, mira que plato más colorido nos presentas ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  5. Gracias, gracias pero que no cunda el pánico que simplemente estoy vagancia.

    Muchos muas y muchas gracias mas!!

    Avui fà un dia preciós!!!!

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  6. Yo también necesitaba los rayos del sol, lo tenía puesto y aún sigue en mi estado de ánimo al abrir el blog...

    Y me alegro que me hayas descubierto, así también te descubro yo.

    Y además desde Canet, me trae recuerdos de hace... mil años, bueno, da igual.

    Me han gustado estos espaguetti de colores... Lástima no los presentaras a mi concurso de cocina italiana...

    Besos y que tengas un bonito y soleado día.

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  7. Hola guapa!Ahora vengo a visitarte yo a ti, jeje...que recetita mas apañá! Creo que la haré prontito, ya te contaré...
    Sigo cotilleando que veo un bogavante por el rabillo del ojo,jeje...

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  8. Futuro blogero,
    Bueno, mil años digo yo que no serán, me haría gracia saber de ellos.
    Llegué tarde a tu concurso pero ahora estoy conectada.

    Lore,
    Sigue, sigue que lo de cotillear es lo mejor aquí no se ofende a nadie. Cuidado no te pique el bogavante.

    Muas!

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  9. que buena pinta esos spaguetis. me has dado ganas de comer pasta. saludos

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  10. Tu mejor receta,
    me alegro de conocerte. Nos vamos viendo.
    Muas!

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Gracias por pasar por aquí.

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Muas!!