PITA??

Hace un par de semanas que no subo my Sunday's Night y ya se me empiezan a acumular también, venga vamos con una de esas marranadas ricas, ah! y esta vez sana, cargadito de verduritas.

Ingredientes:

• Lechuga
• Cebolla
• Pepino
• Pimiento verde
• Maíz
• Tomate
• Un trozo de carne
• Ras el Hanout
• Pan de pita
• Salsa de yogurt ligera

Preparación:

1.- Primero de todo ponemos al horno el trozo de carne sazonado, le agregué Ras el Hanout y un poco de aceite, los mios eran unos trozos pequeños de la cabecera del lomo que me habían quedado. Lo tuve 25 minutos a 180º. Lo retiramos y cortamos lo mas fino posible.

2.- Ahora lavamos y cortamos todas las verduritas las disponemos en una fuente.

3.- Preparamos el pan de pita según las instrucciones de cada marca. ( Si las hacéis caseras ya perfecto, pero yo las compré), lo ponemos en otra bandeja.

4.- Y todo esto lo acompañamos de una salsa ligera de yogurt y a la mesa, que cada uno se sirva a su gusto.

Y a comer!

Aprovecho con esta receta para hacer mi aportación al Hemc dedicado a la famosa operación bikini. Calorías no lleva muchas lo que mas el pan y si en vez de carne de cerdo le ponemos pollo mejor que mejor.