CANASTOS DE HOJALDRE

No me lo puedo creer voy sacando mis pendientes..... aunque mejor no os digo las que me quedan.

Ingredientes:

• Masa de hojaldre
• Una alcachofa
• Ocho champiñones
• Una cucharada pequeña de harina
• Medio vaso de leche
• Dos lonchas de jamón
• Huevo para pintar el hojaldre
• Sésamo.

Preparación:

1.-Extendemos la lámina de hojaldre, cortamos en cuadrados lo colocamos un tazón, haciéndole coger su forma, que queden las puntas para afuera, ahora cortamos lo que será la tapa, siempre mas grande que el diámetro del tazón. Reservamos.

2.- Lavamos la alcachofa, quitamos toda la parte de fuera y cortamos a rodajas finas de arriba abajo.

3.-En una sartén ponemos un poco de aceite y añadimos las alcachofas que se vayan haciendo, le incorporamos los champiñones, una vez las dos cosas hechas ponemos una cucharada pequeña de harina y medio vaso de leche, removemos energicamente que no nos queden grumos.

4.- Vamos precalentando e horno a 220º. Volvemos a nuestros tazones y los rellenamos con el preparado, encima ponemos la loncha de jamón y tapamos con la tapa, yo la marqué con el aparato de cortar las manzanas.

5.- Pintamos con el huevo, espolvoreamos con el sésamo y al horno, unos veinte minutos. Pasados desmoldamos el hojaldre

Y a comer!!