Estos últimos días la montaña ha sido generosa, mas de tres kilos de fredolics, dos platazos de rovellons, una barbaridad de apagallums, ayer también cayeron una buena cantidad de ceps, en fin que tengo la despensa bien surtida. Ahora toca esperar la trompeta de la mort, eso si ni un ou de reig. Así que, empezamos a cocinarlos.
- Masa de pizza
- Unas lonchas de jamón
- Queso Flor de Esgueva
- Rovellons
- Sal y Pimienta
- Aceite Picante
Preparación:
1.-Extendemos bien la masa de la pizza y sobre ella colocaremos los rovellons salpimentados, el jamón y por último el queso.
2.- Y al horno 20 minutos, 200º. Al sacarla la rociaremos con un poquito de aceite.
Y a comer!