CHARLOTTE DE ROSE DE REIMS, MASCARPONE Y ALBARICOQUE


 
A la carga de nuevo!! Esta vez le damos el turno a las galletas de Rose de Reims y volvemos a estar un grupo de bloguers haciendo nuestra aportación, entre ellos, Eri, La cuina de l'Eri, Miquel, Les receptes del Miquel, Silvia, Chez Silvia, Dolores, Mi gran diversión, Neus, Cocinando con Neus
 
La mía en concreto es rápida, fácil y según me ha dicho quien se la ha comido muy suave la crema con el toque de albaricoque.
 
Ingredientes:
  • 5 galletas de Rose de Reims
  • 1 albaricoque
  • 1 cucharada de azúcar
  • 3 cucharadas de mascarpone
  • Melmelada de albaricoque
 
Preparación:
 
1.- Batimos bien el mascarpone con el azúcar, reservamos.
 
2.- Cortamos el albaricoque en trocitos pequeños, que lo añadimos a la crema de mascarpone.
 
3.- Ahora cogemos un aro de emplatar y colocamos las galletas alrededor, yo las he cortado para que estuvieran mas o menos a la misma altura. Rellenamos con la crema y coronamos con un poco de melmelada. Sacamos el aro.....
 
Y a comer!!
 
 

12 comentarios:

  1. Gemmaaaaaa una altra recepta amb un resultat fantàstic i feta en un plis plas ;-)
    Petonets maca

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  2. Això es fer unes postres bones i ràpides i amb albercocs ha d´estar bonisima aquesta charlotte. Petons

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  3. Jooo Gemma això es eficacia...les vas rebre ahir a les 15h i ja tens les postres fetes i publicades ets un crack.

    Un petonet i fins aviat

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  4. Con fruta también combinan muuy bien,..y lo mejor lo fácil que es y con un resultado genial
    Bss y muuuuy buen finde

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  5. M'agrada molt aquesta recepta!! Amb el teu permís, me l'apunto.
    Bon cap de setmana!
    Petons

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  6. Muy buena aportación, aunque este año ya he aborrecido los albaricoques jejeje. Besos y feliz finde!

    Ana

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  7. Has hecho el postre en menos tiempo que el que se tarda en poner un comentario, además tiene que estar muy rico, no has probado ni siquiera un cachito?
    Besos.

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    1. Un cachito no, pero por separado todo, las galletas recortadas y el mascarpone con el albaricoque para ver que estuviera bien.

      Vaya que me parece que he comido mas que la ración.

      Muas!

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  8. M'encanta la presentació en format charlotte, queda molt vistosa!

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  9. mas rapida imposible esta claro que la comida con la persona que te las dio fue fructifera y enseguida tuvistes esta inspiracion divina,perfecta y delicada charlotte¡¡
    Disfruta del finde
    Peto

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  10. pero a ver que yo me entere, de dónde narices habeis sacado las puñ..... galletas que yo no las encuentro por ningún lado!!! jajaja. Es que me habeis picado ehhh, lo habeis conseguido, jajaja

    Y claro, tú aún encima lo rematas con mascarpone, si es que eso no puede estar malo ni aunque lo hagas a mala idea,jajaja

    Besos wapa. Paula

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    1. Guapa!! Las galletas nos las trajo Lola de Mi Gran Diversión, hacen paseítos a Francia y cargan, jejjej.

      Muas!

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Muas!!