Llevo mucho tiempo a la busca de una receta de galletas, mi hermano me regalaba una caja que eran de nata y fresa, suaves con un sabor a fresa intenso y de textura como las galletas de mantequilla. En fin después de unas cuantas pruebas con fresas frescas, melmelada..... ésta es la que mas se acerca pero todavía no llegan a ser aquellas, seguiré intentándolo. Pero por ahora me quedo con éstas.

Ingredientes:

  • 250 gr de harina
  • 100 gr. de mantequilla
  • 1 huevo
  • 100 gr. de azúcar
  • 50ml de nata
  • Fresas deshidratadas.
  • un pellizco de sal


Preparación:

1.-Mezclar la mantequilla, la sal y el azúcar. Después añadiremos el huevo, las fresas y la nata y  amasamos. Por último añadimos la harina y seguimos amasando hasta que nos quede una masa firme.

2.-Una vez lista la masa la dejamos reposar en la nevera una hora. Pasada la hora damos la forma deseada.
 
3.- Unos 15 minutos al horno 150º 

Y a comer!!!

8 comentarios:

  1. Que bones amb maduixes! segur que intentaras la teva recepta perfecta, mentres aquestes les veig fantàstiques. Ptons

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  2. Són unes galetes originals i diferents, me les apunto per provar-les.
    I amb aquesta forma i els trossets de maduixa, queden molt boniques i vistoses!

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  3. Olá Gemma. Lindas bolachas (galetes).
    Se gostas delas integrais, experimenta estas minhas de trigo e aveia.
    http://comopaoparalaranjas.blogspot.pt/2013/09/silos-de-bolachas-alentejanas-de.html

    Mom

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  4. Pues tu no desistas, seguro que das con la receta perfecta ....aunque esta tampoco está nada mal.
    Besitos

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  5. Fan una pinta deliciosa!! Me les apunte!!! Besets

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  6. Segueix intentant i ens expliques. Per ara, aquests es veuen fantàstiques!
    Petons

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  7. Las galletas de mantequilla ya son buenas por si solas,pero si le añades las fresas entonces ya debe de ser divino¡¡
    peto

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  8. Que bones, amb maduixes... tenen una pinta espectacular!!!!!

    PTNTS
    Dolça

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