BIZCOCHO CUATRO CUARTOS CON CHOCOLATE

Ya estamos todos por aqui??? de vuelta de las grandes comilonas, año nuevo y con  muchos propósitos?

Ya sé que hemos comido mucho y que parece que un dulce no toca, pero por eso mismo para tener desayuno o merienda un poquitín mas sano porque al dulce en esta casa no se renuncia ;)

Ingredientes:

• 130 gr de azúcar
• la piel de un limón
• 3 huevos
• 130 gr de mantequilla, que no esté fría, temperatura ambiente
• 130 gr de harina
• 1/2 sobre de levadura
• Chocolate a trozos
• Una pizca de sal

Preparación:

1.- Pulverizamos el azúcar con la piel del limón

2.- Añadimos los huevos y batimos una vez integrados ponemos la mantequilla que la tendremos como pomada mas o menos e integramos también muy bien.

3.-Ahora la harina, la levadura y la pizca de sal, vamos envolviendo, una vez tengamos una mezcla homogenea añadimos los trozos de chocolate.

4.- Engrasamos el molde donde lo vayamos hacer y al horno precalentedo a 180º unos 25 minutos.

Dejar enfriar si podéis, desmoldar....

Y a comer!!