COCINANDO EN NUTRIM CON MIREIA ANGLADA

El día 1 de Marzo, unos cuantos bloguers tuvimos la suerte de poder compartir cocina con Mireia Anglada, gracias a Nutrim.

 

Mireia había preparado cinco recetas que después de ella haber explicado, con detalles bastante interesantes como tipos de cocción, manipulación..... de los alimentos para conservar lo mejor de ellos, pasaríamos a cocinarlos en grupos.

 

 

Fue una experiencia divertida y formativa, hay que decir que Mireia con su naturalidad hacía que te sintieras en tu propia cocina y luego como no, nos sentamos a comer.

 

 

 Aquí están las tres anfitrionas

 

 

Por aquí os dejo las delicias que preparamos, a  mi la que mas me gustaron fueron los raviolis y los picantones.

 

A nuestro grupo nos tocó ;

 

TIMBAL DE VERDURAS VERDES RICAS EN CALCIO Y VITAMINAS

 

RAVIOLIS DE CALABAZA Y CEBOLLA CARAMELIZADA CON SALSA SUAVE Y PESCADO EN SU PUNTO

 

 

PICANTONES GLASEADOS CON CITRICOS

ENSALADA DE ENDIBIAS CON BOQUERONES ESCABECHADOS EN AROMAS DE LIMÓN

 

Y DE POSTRE

BUÑUELOS DE VIENTO SIN GLUTÉN Y SIN LACTOSA

 

 

 

Y aquí están todos los participantes, chic@s me lo pasé genial y gracias a las fotos, sobretodo a Margot que pobre no sale en ninguna, siempre detrás de la cámara.

 

 

 

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