COULANT DE CHOCOLATE

Llegó el día!!!!!! e aquí mi postre favorito el coulant de choco choco chocolate, todavía me acuerdo del día que vi la receta que cosa mas sencilla de hacer y que resultado mas sotisficado, ouhhhhh!! ese chocolate fundidito, caliente... con el bizcocho super suave y explosión de sabor con un poco de helado. Bueno estoy viendo la foto y hummm!!

Ingredientes:

• 250gr de chocolate de cobertura
• 250gr de mantequilla
• 100gr de azúcar
• 5 yemas de huevo
• 5 huevos enteros
• 100gr de harina

Preparación:

1.-Ponemos el chocolate y triturar unos segundos, velocidad 4,5,6.

2.-Añadimos la mantequilla, programar cinco minutos, 80º, velocidad 3.

3.-Sin temperatura, ponemos el azúcar, los huevos y las yemas, 2 minutos, velocidad 4.

3.-Ahora la harina, 1 minuto, velocidad 3 y 1/2.

4.-Rellenamos los moldes previamente untados de mantequilla.

5.-Horneamos a 200º, de cinco a diez minutos dependerá del horno.

NOTAS: Es importante vigilar que no se hornee demasiado sino perderíamos ese toque especial de fluido. Servir con helado e instantáneamente después de salir del horno. Se pueden congelar la preparación será la misma solo cambiará el tiempo de horneado.

MIRAR LO QUE SALE DE DENTRO!!!!!!!!!!!!