LAS GALLETAS DE "L'ANNA"

Hace unos días hicimos en casa un pequeño taller de galletas. Las galletas de L'Anna, si tal como dice el nombre la profesora de este taller es una peque de siete añazos, osea que como mínimo le daremos el nombre a las galletas.

Aquí tenemos a cuatro pequeños cocinillas dispuestos a pasárselo bien....






Como iréis viendo empezaron entendiendo la báscula






Pasaron a pesar y preparar los ingredientes:

• 250 gr de harina
• 100 gr. de mantequilla
• 1 huevo
• 100 gr. de azúcar
• chorrito de anís o piel de limón rallada.
• un pellizco de sal

Manos a la obra.................

1.-Mezclar la mantequilla, la sal y el azúcar. Después añadiremos el huevo y volvemos a mezclar. Por último añadimos la harina y el anís o piel de limón.

Ahora llegó el momento que mas les entusiasmaba, meter las manos en la masa, como podéis ver ni uno de ellos se saltó este paso.

2.- Amasar bien hasta que quede todo bien integrado.

"Anna la profa de las galletas"

"Nestor"

"Alexandra"

"Aida"

3.- Una vez hecha la masa la dejamos reposar en la nevera una hora e hicimos cuatro partes, sin duda, otro rato genial cuando cada uno le daba forma a sus galletas.

Salieron todas estas y ya veis adornadas y todo.

4.- Unos 15 minutos al horno 150º y no esperaron ni a que se enfriaran.