PASTEL DE GUISANTES Y CHAMPIÑONES

Para un día como el de hoy, frío, frío, una manera de comer los guisantes con cucharita... calentitos. Convertido en plato único, receta sabrosa y nutritiva.



Ingredientes:

  • 1 hoja de hojaldre
  • 250 gr de guisantes
  • 100 gr de queso rallado
  • 200 ml de nata lìquida
  • 3 cucharadas de harina
  • 700 ml de leche
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 100 gr de champiñones
  • pimienta blanca
  • 4 cucharadas de aceite
  • sal

Preparación:

1.- Forrar un molde con la masa. Espolvorear la base con queso rallado y pegar en las paredes mas queso, presionando con los dedos. Reservar en la nevera.

2.-En una sartén poner el aceite, los champis y la sal, saltearlos hasta que suelten todo el agua.

3.- En otra sartén mezclar la harina con la mantequilla y la sal. Calentra la mezcla durante cinco minutos. Agregar la pimienta blanca la leche y remover durante quince minutos.

4.- Añadir los guisantes, los champiñones y la nata. Remover unos cinco minutos mas.

5.-Vertemos el preparado en la tartaleta y horneamos durante 20 minutos, 200º, horno precalentado.

Y a comer!



12 comentarios:

  1. Ostres nena, quina bona pinta que te!!!!!!!!
    Petonets

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    1. Carmen, un èxit el pastís al face ja es poden veure algunes fotos... en breu per aquí. Moltes gràcies per la teva ajuda.

      Muas!

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  2. Ja tens fred avui??? i que fares dissabte que diuen q fara moooolt.. Et ficares dins del forn jajaja

    Magnific pastis....

    petonets maca

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    1. Nena al meu poble estem a 3º i mira dins del forn no ho sé però si el tinc encés l'oloreta i l'escalfor calentan la cada, jejjejj.

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  3. Frío y gris está el día, menos mal que estos guisantes le añaden color y con la base de hojaldre y el queso un sabor muy rico.
    Besos.

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  4. que buen pastel tienen que estar muy bueno, besos

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  5. tremendo de bueno combinacion fantastica
    petons

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  6. Quin aspecte més "tremendu" i saludable que tenen aquests pèsols!, aquests dies a fer guisadets, a tenir el forn encès i a caseta...Un petó!

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  7. Totalment d'acord! Amb el fred d'aquests dies els plats clanetons fets al forn són els que es posen més bé ;)

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  8. Què bé que senten ara aquests plats!!!! Ha d'star més que bo! PEtons

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  9. Ui, quan de temps sense passar per casa teva!!!!
    Tens raó, un plat perfecte que l'ambien gèlid d'avui.
    Cuideu-vos molt!

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  10. Un plato ideal para combatir un poquito estos frios. Un besazo.

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