ENSALADA DE FRESAS Y KIWI


La calor por fin ha llegado, como me gusta el veranito. Es verdad que apetece menos encender hornos y cocinas, pero así se le puede dar paso a mil platos fríos que también están deliciosos.
 
Esta ensalada es abre la nevera y que ponemos?, bueno como la gran mayoría de las que hago, se ha de decir que el resultado acostumbra a ser bueno o que a mi me gustan todas las ensaladas ;).

Ingredientes:
  • Lechuga de hoja de roble
  • 1 kiwi
  • 7 fresas
  • 1 tomate
  • 10 taquitos de queso Flor de Esgueva
  • 25 gr de tacos de jamón
  • Un puñado de cebolla deshidratada
  • Vinagre de manzana
  • Aceite de oliva virgen
  • Pimienta Rosa
  • Sal

Preparación:

1.- Lavamos bien la lechuga y centrifugamos, reservamos en un bol.
 
2.- Cortamos el tomate, las fresas y el kiwi a cuadraditos, añadimos al bol y también el queso.
 
3.- Preparamos la vinagreta con el aceite y el vinagre y añadimos también al bol. Mezclamos bien para que quede todo bien impregnado.
 
4.- Saltearemos brevemente el jamón o lo ponemos en el micro, nada, 10 segundos.
 
5.- Y ahora a emplatar, ponemos la ensalada en el plato, por encima añadimos el jamón y una poca de cebolla. Espolvoreamos la pimienta y la sal.
 
Y a comer!!

13 comentarios:

  1. super apetecible esta ensalada veraniega para combatir el calorrrrrrrrrr
    Peto

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  2. Hola guapa!! :)

    Doncs aquestes amanides són genials!! Últimament totes les que em faig són d'aquestes, d'obrir la nevera i a veure què hi ha. En qualsevol cas, la teva nevera estava molt ben provista!! :)

    Molts petonets guapa!!

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  3. Bona idea la de posar-hi maduixes★☆★☆

    Prenc nota,

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  4. Me gusta mucho el sabor que le dan las frutas a las ensaladas y además aportan color.
    Besos.

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  5. Ben fresqueta per aquests dies de tanta calor...
    Petons!

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  6. Gemma vamos a llevarnos bien el veranito....el veranito Valeeee pero la calor noooooo
    Un petonet bonica

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  7. Una amanida perfecta per a la calor!

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  8. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  9. Hola! Sóc la mare de l'Arnau Gómez.Quina gràcia m'ha fet veure que aquest bloc és teu. Diumenge tinc dinar familiar i volia una recepta original i a través del bloc de la Dolorss he anat a parar al teu. M'agraden les receptes que has posat, tenen molt bona pinta. Amb el teu permís aniré seguint les tevés publicacions i provaré alguna recepta...., ja t'explicaré com m'ha sortit. Un petó.
    Gemma.

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    Respuestas
    1. Hola!!! Quina ilu veure't per aquí. Ja saps qualsevol cosa....

      Muas!

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  10. M'encanten les amandies amb fruita, són molt sanes i molt més refrescants.
    Que aquests dies de calor vénen molt de gust!

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  11. http://nototsonpostres.blogspot.com.es/2015/05/amanida-de-maduixes-i-kiwi.html
    Què et sembla?
    La he fet pel teu DEL BLOG AL PLAT!
    Ptnts
    Dolça

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Muas!!