POLLO AL ESTILO KENTUCKY


He de confesar que soy una forofa del pollo de ésta cadena y después de verlo un millón de veces por los blogs, dije venga, voy a probar y me llevé la receta de Anna

El resultado es muyyyy bueno, no exacto pero bastante encontrado.


Ingredientes:
  • 2 pechugas grandes de pollo sin piel ni huesos
  • 2 huevos
  • 150 grs. de agua
  • 150 grs. de leche
  • 100 grs. de harina de trigo
  • 100 grs. de harina de maíz
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de tomillo 
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 1 cucharada de azúcar
  • aceite para freír



Preparación:

1.- En una bolsa de plástico  mezclamos las harinas con las hierbas, las especias, la sal y el azúcar.

2.- En un cuenco batimos los huevos con la leche y el agua.

3.- Cortamos el pollo en tiras  y lo pasamos por la mezcla de los huevos y después lo metemos en la bolsa de las harinas y sacudimos bien, que quede impregnadito por todos lados. 

4.- Ponemos a calentar el aceite caliente, freímos  y escurrimos sobre papel absorbente.

Yo lo he acompañado con unas patatas CAJUN, también de Anna. Ponemos las salsas que nos gusten....

Y a comer!

Feliz finde largo!!!

4 comentarios:

  1. Ummmm que bo aquest pollastre, per mi és un vici, anar sucant i menjant ummmm
    Petonets maca

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  2. Gemma, qué rico, yo la verdad es que no lo he coido mucho, pero me apetece hacerlo en casa, ya te contaré. Bss.

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  3. Hala, qué contenta estoy que hayas elegido las dos recetas de mi blog. Espérame a comer que ya voy con el postre, bueno la hora que es quizás llegue para la cena.
    Yo sigo sin probar la receta auténtica, por eso no puedo comparar.
    Me gusta mucho como te ha quedado y como lo has presentado.
    Besos y feliz puente.

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  4. Ens agrada molt i molt!!! Petonets i bon cds

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Gracias por pasar por aquí.

Si quieres ponerte en contacto conmigo me encontrarás en gemmamomu@hotmail.com

Muas!!