POLLO CON SALSA DE YOGURT Y CHAMPIÑONES


Como me gusta el sol, para mi es energía, el día cambia, a veces pienso que me costaría mucho vivir en un país donde no pudiera disfrutar de él. Los días se alargan y con ello me da la sensación de que tengo mas horas para disfrutar.

Y en estos días que ya se van dejando ver he preparado esta receta que llevaba guardada bastante tiempo, la vi en Canal Cocina sino me equivoco es de Julius. Y seguro que cae en mas de una ocasión porque gustó y mucho.


Ingredientes:

  • Dos pechugas de pollo cortada a dados
  • 150 gr de champiñones cortados a cuartos
  • 250gr de yogurt griego
  • Un ajo picado
  • Una cucharada de mayonesa
  • Albahaca picada
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal y pimienta


Preparación:

1.- En un bol pondremos el yogurt, la mayonesa, el ajo, la albahaca y un poquito de aceite. Lo removemos todo bien que os quede una salsa homogénea, reservamos.

2.- Ponemos una sartén con un poco de aceite, salpimentamos el pollo y lo salteamos. Repetimos la misma operación con los champiñones.

3.- Y una vez listo lo pasamos al bol donde tenemos la salsa, mezclamos....

Y a comer!!

6 comentarios:

  1. Un plat que queda molt bo i no es gens difícil, m'agrada
    Un petonàs

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  2. Es verdad qué energía da este solecito!! Muy rico este pollo. Bss. y buen finde

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  3. El sol es vida, es cert dona la sensació que el día te més hores, pero que no vingui la calor, les temperatures ja están be aixi jajaja
    Un petonet guapi

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  4. Ay si"!!!! solete solete i ara per dinar m´agrada que em toqui a la cara ja que a l´estiu no pots. Bona recepta per menjar a la terrassa. Muaks

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  5. Ya veo que es una receta bien fácil, pensé que sería más complicada de hacer. La salsa muy rica.
    Besos.

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  6. El sol es media vida y a mi también me costaría vivir en un país con menos sol que el nuestro.Buena combinación, fácil y buena.
    petons

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Muas!!