Un plato fácil y rápido, pero no por ello de lujo total.
Ingredientes:
- 4 talls de solomillo de ternera
- 4 rulos de queso de cabra
- Melmelada de arándanos
- Media calabaza
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal Máldom
Preparación:
1.- Lo único un poco laborioso será preparar las chips. Pelamos la calabaza, cortamos con una mandolina y las freímos en aceite bien caliente las pasamos a un papel absorbente y reservamos.
2.- En una sartén ponemos un poco de aceite cuando esté caliente ponemos el solomillo y vuelta y vuelta (bueno a gustos).
3.- Y a emplatar ponemos el solomillo, encima el queso, a un lado las chips y al otro la melmelada.
Y a comer!!
Nada es difícil en esta receta y todo es muy sabroso.
ResponderEliminarBesos.