Hoy es un día especial, después de muuuucho tiempo me vuelvo a asomar por esta ventana, pero no vengo sola, vengo acompañada de mis kotorr@s y para culminarlo todo, hoy podré compartir un ratito y no virtual con casi tod@s , porque ahí están, siempre, en mis ausencias, en mis silencios.... Gracias y gracias! Vamos, no podía haber mejor ocasión para intentar retomar las riendas, sin prometer nada.
Y como se acerca el finde, vamos a por un fast food... pero casero.
Masa de pizza
Para el relleno;
- Tomate triturado
- Mozzarella
- Tres botifarras
- 200gr. de champiñones
- Alioli
1.- Lo primero que haremos será la masa de la pìzza, si hacemos las medidas de la receta nos saldrán unos seis calzones bien hermosos (hacemos seis porciones)
2.- Ahora abrimos las butifarras y las salteamos en la sartén , reservamos. Repetimos la operación con los champiñones.
3.-Estiraremos la masa en forma de círculo, ponemos el tomate, la butifarra, los champiñones, el queso y el alioli por encima. Cerramos la masa dejando forma de media luna y al horno precalentado a 200º, unos veinte minutos.
Y a comer!!
Las propuestas del reto
Dulces bocados, Cocinando con Neus, Mi gran Diversion, 5 Sentidos en la Cocina, Chez Silvia, Blog de cuina de la Dolors, Les Receptes del Miquel, La cuina de l'Eri y A bell bulto
