BIZCOCHO CON PERLAS DE CHOCOLATE

Hoy debería poner una  Tortilla o comer la típica  Coca de Llardons , para seguir bien nuestras tradiciones, la tortilla puede que caiga esta noche y la coca ainsss es q no me gusta, aunque sea rarita.

 

Así que para coger fuerzas para estos dos días que nos quedan de semana laboral un buen desayuno o si preferís dejarlo para poder disfrutarlo el fin de semana, pues también, vaya que cada uno a su gusto.

Mas que bizcocho le tendría que llamar super magdalena ya que está preparado con la misma receta de mis magdalenas con algunas pequeñas variaciones.

 

 

Ingredientes;

• dos huevos
• 150 gr. de azúcar
• 1 cucharadita de azúcar de vainilla
• ralladura de un limón o naranja (según gustos, yo a veces de las dos)
• 150 de aceite de girasol
• 150 de leche
• 300 gr de harina
• 1/2 sobre de levadura
• una pizca de sal
• Perlas de chocolate

Preparación (TMX);

 

1.- Ponemos en el vaso la ralladura, los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla, programamos 2 minutos, 37º, velocidad 5.

 

2.-Volvemos a programar otros dos minutos sin temperatura, velocidad 5.

 

3.-Añadimos el aceite y mezclamos 10 segundos, velocidad 5.

 

4.-repetimos operación con la leche (10 seg. vel 5.)

 

5.-Y añadimos la harina, levadura y sal, programando 8 segundos, velocidad 6.

 

6.- Ahora añadimos las perlas de chocolate. Ponemos la masa a reposar en la nevera durante 30 minutos, mientras precalentamos el horno a 200º.

 

7.- Por último al horno, unos veinte minutos y listo

 

 

 

 

Y a comer!!